Guilin si trova nella regione di Guangxi ed è indubbiamente una delle destinazioni turistiche cinesi più popolari in quanto è il punto di partenza della crociera sul fiume Li. Il paesaggio dove scorre il fiume Li è reso famoso dalle formazioni calcaree alte decine di metri che lo caratterizzano; un famoso proverbio cinese recita: “il paesaggio di montagne e acqua…
Collocata sulla riva del Lago Taihu, Suzhou è un’antica città della Cina con oltre 2.500 anni di storia, l’architettura della città ha conservato la struttura risalente alla dinastia Song ed è la città dei giardini classici noti per la loro raffinatezza e delicatezza. Suzhou è famosa per i suoi bellissimi giardini e l’architettura tradizionale degli edifici costruiti lungo i corsi…
A Xi-An in Cina si trova uno dei Patrimoni dell’Umanità dell’Unesco tra i più singolari del mondo, l’Esercito di Terracotta. Questo particolare esercito si trova nel complesso del mausoleo del primo imperatore della dinastia Qin e ed è stato collocato qui per servire l’imperatore nell’aldilà. E’ impressionante osservare come queste innumerevoli statue di guerrieri in scala 1:1 siano una diversa…
Il Festival di Metà Autunno viene celebrato in Cina, e da tutti i cinesi in giro per il mondo, tutti gli anni e corrisponde al 15° giorno dell’ottavo mese del calendario lunare cinese; deve il suo nome al fatto che viene sempre celebrata nel mezzo della stagione autunnale, E’ anche conosciuto come la Festa della Luna poichè in quel periodo dell’anno…
La Grande Muraglia Cinese, in cinese “Changcheng” che significa “lungo muro”, è una delle opere più colossali dell’antichità che sia giunta fino ai giorni nostri, anche se nel corso dei suoi 2000 anni è stata ricostruita e rimaneggiata più volte. E’ uno dei siti più visitati al mondo, mostra ai visitatori degli scenari unici e suggestivi ed è stato descritto…
Il padiglione cinese all’Expo di Milano 2015 si affaccia sul Decumano con uno splendido giardino di fiori gialli incastonati e custoditi da muretti tradizionali con statue di leoni a protezione, un colpo d’occhio molto bello, sullo sfondo si erge il padiglione vero e proprio che richiama la forma e il movimento delle “onde di grano”. Il tema della presenza cinese…
Quante volte avete ordinato il pollo alle mandorle al ristorante cinese, beh innanzitutto spesso non centra molto con il pollo alle mandorle che si mangia in Asia e soprattutto è facilissimo da cucinare, provateci! Ricetta per 4 persone Tempo di preparazione: 10 minuti Tempo di cottura: 30 minuti Difficoltà: bassa Provenienza: Cina Ingredienti 500 gr di petto di pollo farina…
Abbiamo mangiato questi gamberi in Malesia dove vive una grande comunità di cinesi, ma la ricetta è originaria della provincia cinese di Sichuan. La provincia del Sichuan è il luogo di nascita di molti piatti che sono famosi a livello globale. Il cibo del Sichuan, originario della regione sud-occidentale della Cina, è la cucina più servita nella stessa Cina. I…
Ho provato a ricreare questo piatto che abbiamo magiato ad Hong Kong ma è originario del sud della Cina. Il pollo al limone cinese è la classica ricetta cinese da asporto cucinata con petto di pollo ricoperto in salsa di limone. Ricetta per 4 persone Tempo di preparazione: 10 minuti Tempo di cottura: 20 minuti Difficoltà: bassa Provenienza: Cina Ingredienti…
Questo piatto birmano di ispirazione cinese lo abbiamo mangiato per la prima volta a Mandalay. E’ una ricetta molto semplice e veloce da cucinare. Ricetta per 4 persone Tempo di preparazione: 10 minuti Tempo di cottura: 25 minuti Difficoltà: bassa Provenienza: Birmania Ingredienti 625 gr di petto di pollo 50 gr di anacardi 2 peperoni rossi 2 spicchi di aglio…
