L’Europa Orientale comprende le seguenti repubbliche dell’ex Unione Sovietica: Armenia, Azerbaigian, Bielorussia, Georgia, Bielorussia, Moldavia, Russia, Ucraina, Estonia, Lettonia, Lituania; i paesi i cui territori ricadevano dell’ex Patto di Varsavia: Polonia, Repubblica Ceca, Slovacchia, Ungheria, Bulgaria, Romania; i paesi dell’ex Jugoslavia: Bosnia-Erzegovina, Croazia, Kosovo, Macedonia del Nord, Serbia, Slovenia, Montenegro; Albania e la parte europea della Turchia.
Durante il nostro viaggio on the road in Polonia abbiamo visitato la bella città medievale di Torun, resa famosa nel mondo, non solo da Niccolò Copernico, ma anche dal suo dolce tipico, il pan di zenzero che qui viene prodotto fin dal medioevo. La storia del pan di zenzero è lunga 700 anni, ma la data precisa della nascita di…
Varsavia è stata la città della Polonia più duramente colpita dalla Seconda Guerra Mondiale: la città è stata quasi completamente rasa al suolo dai bombardamenti tedeschi e decine di migliaia di ebrei sono stati deportati nei campi di concentramento e sterminio dove hanno incontrato la morte. Ma a Varsavia, nonostante gli avvenimenti che hanno colpito duramente la comunità ebraica, si…
Il Palazzo della Cultura e della Scienza di Varsavia è uno degli edifici che ci ha maggiormente affascinato durante il nostro viaggio on the road in Polonia; questo grattacielo si trova in pieno centro della città che ricorda le Sette Sorelle, i grattacieli che si trovano a Mosca, in Russia, volute da Stalin. A tutti gli effetti il Palazzo della…
Il Museo del Neon, o Muzeum Neonów, è una delle prime cose che mi ha colpito di Varsavia mentre stavo organizzando il nostro viaggio in Polonia. Sono stata immediatamente affascinata dai colori dei neon, dalle forme e dalle scritte degli anni ’60 e ’70 e questo mi ha spinto a scoprire qualcosa di più di questo museo, oltre ad inserirlo…
Non si può dire di conoscere veramente la Polonia se non si beve almeno una volta la vodka polacca, wodka in polacco. In Polonia la vodka non è solamente un distillato, ma è parte della storia e del DNA dei polacchi e se si vuole conoscere più a fondo questa vera e propria istituzione è fondamentale visitare una distilleria o…
Durante il nostro viaggio in Polonia ci siamo innamorati della cucina polacca, una cucina molto varia che presenta alcuni abbinamenti insoliti e molte spezie, ma senza mai eccedere, dando vita così a piatti equilibrati e gustosi. A Varsavia l’offerta di ristoranti è molto ampia si va dalla cucina regionale agli chef stellati che sperimentano nuovi piatti, il livello qualitativo è…
Durante il nostro viaggio in Polonia abbiamo avuto l’occasione di conoscere e assaporare la cucina polacca; abbiamo mangiato sia i piatti tradizionali più conosciuti e diffusi a livello nazionale, come i pierogi, sia alcune specialità gastronomiche che si trovano solo in determinati luoghi di questo bellissimo paese. La cucina della Polonia risente delle molte influenze da paesi vicini come Lituania,…
I pierogi sono uno dei piatti principali della cucina polacca e durante un viaggio in Polonia è impossibile non assaggiarli poiché oltre ad essere buonissimi si trovano ovunque. I pierogi, i ravioli polacchi, sono un comfort food molto popolare ed economico inoltre hanno centinaia di varianti e, senza dubbio, sono uno dei nostri piatti preferiti della cucina polacca tradizionale. Il…
I pierogi sono una delle specialità culinarie più conosciute e apprezzate della cucina polacca e durante un viaggio in Polonia sarebbe un sacrilegio non assaggiarli o non imparare a cucinarli. Noi, oltre a mangiare i pierogi più volte e con ripieni sempre diversi, abbiamo deciso di andare oltre: abbiamo deciso di partecipare a un corso di cucina per imparare a…
Fryderyk Chopin è stato il compositore polacco più famoso e uno degli abitanti di Varsavia più conosciuti al mondo, questo spiega come mai a Varsavia, e in tutta la Polonia, Chopin sia onnipresente e quasi venerato. A Varsavia è possibile scoprire i luoghi frequentati da Fryderyk Chopin negli anni in qui visse in Polonia; è un itinerario molto interessante ed…
