Tag: china food

Pollo alle mandorle

Quante volte avete ordinato il pollo alle mandorle al ristorante cinese, beh innanzitutto spesso non centra molto con il pollo alle mandorle che si mangia in Asia e soprattutto è facilissimo da cucinare, provateci! Ricetta per 4 persone Tempo di preparazione: 10 minuti Tempo di cottura: 30 minuti Difficoltà: bassa Provenienza: Cina Ingredienti 500 gr di petto di pollo farina…

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Gamberi alla Sichuan

Abbiamo mangiato questi gamberi in Malesia dove vive una grande comunità di cinesi, ma la ricetta è originaria della provincia cinese di Sichuan. La provincia del Sichuan è il luogo di nascita di molti piatti che sono famosi a livello globale. Il cibo del Sichuan, originario della regione sud-occidentale della Cina, è la cucina più servita nella stessa Cina. I…

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Pollo cantonese al limone

Ho provato a ricreare questo piatto che abbiamo magiato ad Hong Kong ma è originario del sud della Cina. Il pollo al limone cinese è la classica ricetta cinese da asporto cucinata con petto di pollo ricoperto in salsa di limone. Ricetta per 4 persone Tempo di preparazione: 10 minuti Tempo di cottura: 20 minuti Difficoltà: bassa Provenienza: Cina Ingredienti…

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Pollo con peperoni e anacardi

Questo piatto birmano di ispirazione cinese lo abbiamo mangiato per la prima volta a Mandalay. E’ una ricetta molto semplice e veloce da cucinare. Ricetta per 4 persone Tempo di preparazione: 10 minuti Tempo di cottura: 25 minuti Difficoltà: bassa Provenienza: Birmania Ingredienti 625 gr di petto di pollo 50 gr di anacardi 2 peperoni rossi 2 spicchi di aglio…

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